周建武代表：

您好，首先感谢您对我局工作的支持。您向遂昌县人大十六届二次会议第29号《关于加大对未经检疫动物肉品流入市场进行管理的建议》已收悉。我局高度重视，对城市街头、乡村路边和集贸市场经营的动物肉品经营情况进行走访调，会同行政执法、农业等部门开展了专项检查，以创建省食品安全县为契机对农贸市场上市肉品进行溯源管理。

我局作为食品安全监管的主管部门，一直重视食品安全工作。特别是今年以创建食品安全县为抓手，县食品安全工作领导小组成员单位根据各自职责齐心协力，分工合作，切实开展创建工作，对食品加工小作坊、餐饮经营单位、小食杂店、市场、生猪定点屠宰场等进行了专项整治，严格实行产品准入，提升我县的食品安全。

为了防止疫病传播，保护广大人民群众人身健康，《中华人民共和国动物防疫法》规定，凡进入市场的动物及其产品，由负责市场检疫的部门进行逐头检疫，确定健康并取得检疫证明的动物及其动物产品，方能入场上市交易。

我县设有生猪定点屠宰场，进入市场的猪肉制品，有生猪点屠宰场的出场证明和检疫证明方可进入市场上市销售。市场对肉品、禽类等重要商品实行进销台帐集中管理，每天收集猪肉、禽类等重要商品的进货凭证和检疫证明，没有进货凭证和检疫证明的，不得进入市场进行销售。同时市场定期对上市场商品进行检测，发现不合格商品及时进行销毁处理；市场建立溯源管理体系，装置溯源设备182台，消费者可获取购物小票知悉产品进货渠道，促使经营者提供合法商品，消费者买到安全商品。

为应对禽流感，县政府出台了《关于实行县城建成区禽类“杀白净膛”上市的实施意见》，在县城建成区停止活禽交易，禽类“杀白净膛”上市。现在城区已关闭活禽交易市场。在市场外零星出现的活禽交易，我局会同行政执法、农业、公安、妙高街道等部门开展了多次专项执法行动，发放通知书13份，取缔限制区内的活禽交易。

但我们也看到，特别在春节前，县城周边的街头、乡村路边和集市上仍有大量的牛、羊等动物采用现场宰杀的方式进行销售。这些牛、羊等动物来源不明，未进行产地检疫和宰杀前检疫，存在着极大的食品安全风险。在以后的工作中，各相关职能部门根据各自职责分工合作，齐心协力，开展集中和专项整治行动。农业畜牧兽医部门扩大定点屠宰场的屠宰能力，尽力将牛、羊、禽类等纳入定点屠宰范围；加大检验检疫力度，经检疫的肉类产品方可上市交易。行政综合执法部门加大日常巡查力度，取缔占道经营。市场监管部门加大执法力度，发现未经检疫的肉品一律予以没收。通过各职能部门的齐心协作，将我县的食品安全监管得到加强，让人民群众能吃上放心的肉品。

遂昌县市场监督管理局

 

2018年7月25日

（此件公开发布）

抄送：县人大办、县政府办。

遂昌县市场监督管理局办公室               2018年7月25日印发