雨水，是二十四节气之第2个节气，于每年公历2月18-20日交节。雨水和谷雨、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，雨水节气标示着降雨开始。雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。在农业生产上，要做好全年生产布局和春耕备耕工作，密切关注天气变化，及时采取措施预防春季冻害发生。

一、雨水茶园农事

1、早施催芽肥。对于中、晚生品种生产茶园以施氮肥为主，亩施尿素10－15公斤，高产茶园适当增加。施肥时提倡开沟浅施，深度为10cm 左右为宜，撒施后覆土即可。

2、喷施叶面肥。为促进茶树营养生长，提高发芽能力，也可喷施氨基酸类、腐殖酸类叶面肥，禁止使用调节型叶面肥，喷施时间一般在茶芽萌动后晴天下午3时以后进行，每隔7天喷施一次，连续施用2—3次。 

3、适时开园。因地制宜，掌握好早生种茶园开采适期，当茶树蓬面每平方米有10—15个茶芽符合鲜叶质量要求时，即可进行开采。在采摘中要按标准、及时、分批、勤采，能采就采，应采尽采，多采嫩茶，生产适销对路的名优茶，尽可能发挥春茶的经济效益。

4、严防春季冻害。随时密切注意天气预报，根据具体情况，在灾害发生前采取覆盖、喷灌水、薰烟等措施进行防护。

二、雨水果园农事

1、常绿果树修剪：气温回升后对柑桔、杨梅等常绿果树进行轻修剪；因冬季低温受冻的果树，受冻枝梢生死界限明显的，尽早剪除枯死部分，保留至绿色存活部位；受冻枝梢生死界限不明显的，应等到气温回升后在萌芽处回缩修剪。

2、覆盖大棚薄膜：采取避雨栽培的猕猴桃在萌芽前覆盖薄膜。

3、建园种植：加快新建果园的整地、种植。

4、施基肥：萌芽前10-15天施催芽肥，根据树龄和树体结果情况，亩施速效复合肥15-20公斤。

三、雨水蔬菜农事

1、做好越冬蔬菜的防寒保暖，加强田间管理，适时采收。

2、继续做好病害防治，加强对灰霉病、疫病、霜霉病、白粉病等的防治。

3、做好春季、夏季蔬菜种植规划。

4、高海拔区域开始种植马铃薯。

5、做好瓜果类、茄果类等蔬菜的育苗。

四、雨水粮油农事

1、春马铃薯继续播种 要充分利用冬闲田特别是垦造耕地抓紧播种春马铃薯。播前施足基肥，基肥可用有机肥或有机肥加化肥混施。播种密度以每亩6000-8000株为宜，播种深度8-12cm为宜。

2、春花作物管理  要及时清沟理墒，确保沟渠畅通，避免作物发生渍害。初花期及时喷施硼肥，防止油菜“花而不实”。同时做好油菜菌核病及蚜虫等防治工作。

五、雨水中药材农事

西红花、元胡、贝母：根据杂草和土壤墒情进行中耕除草，配合除草，可以追施商品有机肥。。

青钱柳、黄精等春季可种植药材，雨水后根据天气情况，及时下种，做好水肥管理。

六、雨水食用菌农事

香菇生产可以给香菇菌棒注水和菌床喷水，但是要注意倒春寒天气；下茬生产开始备料。

七、雨水畜牧农事

1、继续做好畜禽栏舍保暖工作。

2、山羊放牧宜在太阳出来后，露水已干，同时必须做到放牧在阳坡上，提高放牧的温度。

3、加强畜禽宰杀场地消毒工作，防止疫病扩散。

4、畜牧养殖专业户要总结前一年的生产、经营，制订好下年的畜禽业生产发展计划。