一、编制背景

根据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，为进一步做好西畈乡食品安全事故的应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常社会秩序，结合石练实际，特制定相关应急预案。

二、重要意义

为建立健全食品安全事故应急处置运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，有效预防、控制和减少食品安全事故发生，最大程度降低食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护社会和谐稳定，促进经济社会持续协调健康发展。

四、适用范围

本预案适用于西畈乡区域食品安全事故的应急处置工作。

五、工作原则

坚持统一领导，分级负责；条块结合，属地为主；快速反应，协同应对；预防为主，防治并重；科学严谨，依法处置的原则。

六、主要内容

预案共分为7个部分，包含事故分级、组织机构、预警与报告、应急响应、后期处置、应急保障、附件（西畈乡应急指挥部成员单位及主要职责、西畈乡食品安全应急管理领导小组）。通过各个环节的流程规范，最大限度的减少危害，高效处置应对食品安全事故。