行政处罚决定书文号：遂市监处〔2022〕152号；
      案件名称：遂昌伯爵西餐厅销售超过保质期的食品案；
      被处罚对象名称：遂昌伯爵西餐厅；
      被处罚单位法定代表人姓名：；
      主要违法事实：当事人遂昌伯爵西餐厅于2019年05月05日注册登记，类型为个体工商户，经营地址为浙江省丽水市遂昌县妙高街道园丁路1号A101-A102，从事餐饮服务。2022年9月24日，本局执法人员对当事人的经营场所进行检查，发现店铺仓库内货架上有以下超过保质期限的食品原料：1、中篮泰式甜辣酱，净含量：800克，生产日期：2020/07/12，保质期：18个月，制造商：台山市伟丰尚亿食品有限公司，数量：2瓶；2、是拉差辣椒酱（很辣），净含量：570g，生产日期：2019/10/22，限用日期：2021/10/22，生产商：泰碧帕洛（大众）有限公司，数量：6瓶；3、悠百佳奶盖粉，净含量：500g，生产日期：2020年11月8日，保质期：12个月，生产商：安徽叶岚山食品有限公司，数量：1包。经查明：中篮泰式甜辣酱是当事人于2020年9月16日从淘宝网上“融侨食品专营店”购进，购进数量12瓶，进价：7.5/瓶；是拉差辣椒酱（很辣）于2020年10月4日从淘宝网上“双叶食品贸易”店购进，购进数量12瓶，进价：11.83元/瓶。据当事人陈述，上述辣椒酱和甜辣酱过期后有使用，但由于当事人没有做食品原材料使用记录，不能确定上述食品原料过期后的使用情况，销售上述过期食品原料制成的食品获利额不能确定。悠百佳奶盖粉为当事人朋友赠送，当事人于2021年11月更换菜单后，未经营奶盖类产品，未再使用，放在仓库未及时清理。根据上述食品原料进价计算，上述过期食品原料货值86元。 ；
      行政处罚种类、依据：销售超过保质期的食品；
      行政处罚内容：综上，责令当事人改正，并建议对当事人作如下处罚：
一、警告；
二、没收已扣押的超过保质期限的食品原料：中篮泰式甜辣酱2瓶；是拉差辣椒酱（很辣）6瓶。
三、罚款人民币3000元。；
      行政处罚履行方式：处罚决定；
      行政处罚履行期限：；
      行政处罚机关名称：遂昌县市场监督管理局；
      行政处罚日期：2022-11-04