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2022年遂昌县食品安全检测情况通报（第10期）

生成时间：2022-07-18 17:20:17 发布机构：遂昌县市场监督管理局
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政策解读链接：点击查看政策解读
    为有效防范食品安全事故的发生，解决食品安全领域突出问题，近期县市场监管局开展了食用农产品、炒货等食品抽样检测，本次检测共公示4批次，4批次结果不合格（已过复检期），对抽检中发现的不合格产品，我局将依法予以查处。    现将检测情况公示如下：
食品抽检结果表
序号样品分类抽样单号样品名称规格商标采样日期生产加工日期生产单位生产企业地址受检单位受检单位地址检验项目检验结果不符合项目检测单位
1炒货食品及坚果制品XC22331123311330177黑瓜子//2022-05-252022-05-25（加工日期）//遂昌金玲炒货店浙江省丽水市遂昌县云峰街道社后村平安街9号过氧化值,铅,酸价,糖精钠,甜蜜素不合格过氧化值浙江金正检测有限公司
2食用农产品NCP22331123311330217香蕉//2022-06-062022-06-04（购进日期）//遂昌果然多水果店浙江省丽水市遂昌县妙高街道龙谷路110、112号苯醚甲环唑,吡虫啉,吡唑醚菌酯,腈苯唑,噻虫胺,噻虫嗪不合格吡虫啉浙江金正检测有限公司
3食用农产品NCP22331123311330216杨梅//2022-06-062022-06-05（购进日期）//遂昌果然多水果店浙江省丽水市遂昌县妙高街道龙谷路110、112号纽甜,三氯蔗糖,糖精钠,甜蜜素,脱氢乙酸及其钠盐,氧乐果,乙酰甲胺磷不合格甜蜜素浙江金正检测有限公司
4食用农产品NCP22331123311330271鳊鱼//2022-06-102022-06-10（购进日期）//遂昌海民超市浙江省丽水市遂昌县石练镇南街19号地西泮,恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）,氟苯尼考,磺胺类（总量）,甲硝唑,甲氧苄啶,孔雀石绿不合格恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）浙江金正检测有限公司
部分不合格项说明：1、过氧化值：是指油脂中不饱和脂肪酸被氧化形成过氧化物，一般以 100g（或 1kg）被测油脂使碘化钾析出碘的克数表示。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，一般情况下，当 POV 超过 0.25g/100g，即表示酸败。黑瓜子中过氧化值,(以脂肪计)/(g/100g) 要≤0.80，该指标不合格一般不会对人体的健康产生损害，但过多食用，严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。一般情况下，如果食品氧化变质，消费者在食用过程中能辨别出哈喇等异味，需避免食用。2、吡虫啉：内吸性杀虫剂，可层间传导，具有触杀和胃毒作用。容易被植物吸收，并在植物体内重新分配，有很好的根部内吸活性。防治刺吸式口器害虫，包括稻飞虱、叶飞虱、蚜虫、蓟马和粉虱。也可防治土壤害虫、白蚁和一些叮咬害虫，如稻水象甲和马铃薯甲虫。对线虫和螨没有活性。大鼠急性经口 LD50 约 450mg/kg，急性毒性分级为中等毒。属于烟碱类高效杀虫剂，作为错误的神递质与乙酰胆碱受体结合，干扰神经系统中起重要作用的乙酰胆碱的正常功能，使神经传输保持开放状态，引起异常兴奋。中毒症状为恶心、呕吐、头痛、乏力乏力、心跳过速等，严重者出现昏迷、呼吸衰竭。食用食品一般不会导致吡虫啉的急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康也有一定影响。3、甜蜜素：甜蜜素的化学名称为环己基氨基磺酸，是一种低热量的甜味剂。使用应遵循《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及《关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）等 6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告2017年第8号》、《国家卫生健康委员会关于（±）-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告2018年第8号》的规定，食用农产品不得食用甜蜜素。4、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）：恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计），在鳊鱼中的最高残留限量为100μg/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
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