2025年遂昌县食品安全检测情况通报(第1期)
近期县市场监管局开展了食品抽样检测(监督抽检),根据食品安全国家标准检验和判定:发现1批次蔬菜制品不合格,不合格项目为二氧化硫,具体情况通告如下: 一、超范围使用食品添加剂 遂昌法豪蔬菜店销售的之味来(小叶脆酸菜),二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定,检验机构为浙江金正检测有限公司。其包装标称生产企业星空味来(广东)食品有限公司对产品真实性提出异议,经核查,该产品系假冒星空味来(广东)食品有限公司。 对抽检中发现的不合格产品,我局已依法予以查处,核查处置情况后期会向社会公布。特此公告。 | |||||||||||||
1、食品抽检不合格结果表 | |||||||||||||
序号 | 样品分类 | 样品名称 | 规格 | 商标 | 生产加工日期 | 生产单位 | 生产企业地址 | 受检单位 | 受检单位地址 | 检验结果 | 不符合项目 | 检测机构 | 备注 |
1 | 蔬菜制品 | 之味来(小叶脆酸菜) | 42斤/桶 | / | 2024-10-19(购进日期) | / | / | 遂昌法豪蔬菜店 | 浙江省丽水市遂昌县金竹镇镇前街29号 | 不合格 | 二氧化硫残留量(以SO₂计)║0.175g/kg║≤0.1g/kg | 浙江金正检测有限公司 | 假冒异议认可 |
不合格项说明: 二氧化硫(sulfur dioxide)是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,遇水以后形成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食品的着色物质还原褪色,亚硫酸对食品的褐变有抑制作用,对细菌、真菌、酵母菌也有抑制作用,因此既是漂白剂又是防腐剂。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。 |