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2025年遂昌县食品安全检测情况通报(第1期)

索引号:2662366/2025-00341 生成时间:2025-01-10 15:31:19 发布机构:遂昌县市场监督管理局
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    近期县市场监管局开展了食品抽样检测(监督抽检),根据食品安全国家标准检验和判定:发现1批次蔬菜制品不合格,不合格项目为二氧化硫,具体情况通告如下:    

    一、超范围使用食品添加剂    

    遂昌法豪蔬菜店销售的之味来(小叶脆酸菜),二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定,检验机构为浙江金正检测有限公司。其包装标称生产企业星空味来(广东)食品有限公司对产品真实性提出异议,经核查,该产品系假冒星空味来(广东)食品有限公司。   

    对抽检中发现的不合格产品,我局已依法予以查处,核查处置情况后期会向社会公布。特此公告。   

1、食品抽检不合格结果表
序号样品分类样品名称规格商标生产加工日期生产单位生产企业地址受检单位受检单位地址检验结果不符合项目检测机构备注
1蔬菜制品之味来(小叶脆酸菜)42斤/桶/2024-10-19(购进日期)//遂昌法豪蔬菜店浙江省丽水市遂昌县金竹镇镇前街29号不合格二氧化硫残留量(以SO₂计)║0.175g/kg║≤0.1g/kg浙江金正检测有限公司假冒异议认可
不合格项说明:       二氧化硫(sulfur dioxide)是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,遇水以后形成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食品的着色物质还原褪色,亚硫酸对食品的褐变有抑制作用,对细菌、真菌、酵母菌也有抑制作用,因此既是漂白剂又是防腐剂。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
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