“从7月3日到9月5日的房间全订满了！”近日，记者走进高坪乡茶树坪村的深山农家乐，经营户杨根明正忙得不可开交。入夏以来，遂昌县高坪乡迎来了一年中最热闹的避暑旅游旺季，来自上海、杭州、金华等地的游客络绎不绝，全乡农家乐“一房难求”。
高坪乡地处海拔800米以上的山区，夏季平均气温比城市低5—8℃，气候凉爽宜人。这里森林覆盖率高，空气清新，负氧离子含量丰富，是天然的“避暑氧吧”。这场持续三个月的 “避暑盛宴”，不仅让游客们享受到了山间清凉，更让当地村民的腰包鼓了起来，走出了一条依托生态资源实现增收致富的好路子。
农家乐生意火爆，老客带新客成常态
在茶树坪村，杨根明经营的深山农家乐早已是“一位难求”。杨根明告诉记者，他家共有19个标准间，可接待38位游客，日常需要备好4桌饭菜。自2013年开起农家乐，杨根明的客源就从未发愁，每年避暑季都爆满，收入能达到17万至20万元。
“我们做的都是老客生意，新客大多也是老客介绍来的。”杨根明坦言，经营多年来，他始终坚持品质至上，“被子基本每年更新，老旧的电视也及时更换，这些费用每年差不多要花费两万元，以确保游客住得舒心。此外，他们青睐这里的本土气息，餐桌上的蔬菜多是自家种植，偶尔才外购一两种补充，正是这种原生态的体验让来自大城市的避暑游客成了‘回头客’。”
精准服务留客，游客与经营者亲如一家
午饭刚过不久，高坪新村闲雅农家乐经营户黄素娥又在厨房里忙碌起来，择菜、洗菜，切菜……她在烹饪上下足了功夫。“我们会问游客口味偏好，慢慢调整菜品，让他们住得好，也要吃得好。”她说，如今，她烧的上海菜深受游客喜爱，甚至有客人开玩笑说，她可以去上海开餐馆了！
“这里的水好、空气好，适合养生。”今年是上海游客黄国强在高坪避暑的第八年。由于房间紧俏，他和一群上海朋友甚至主动帮助农家乐改善设施，添置电视、茶具、冰箱等，“他们贴心地把我们服务好，我们在这里过得也很开心，吃着上海菜，如同在家里一般，那么我们就想着共同把这个家打造好。”
这是属于经营者与游客之间的默契，让避暑季成了一场 “亲友相聚”，不少游客会主动规划好入住时间，一批离开后，下一批很快续上，确保三个月旺季 “满场”。这种双向奔赴的温暖，正是高坪乡农家乐的独特魅力。游客们带来新的生活理念和需求，经营者们则用真诚和勤劳满足这些需求，形成了良性互动的生态圈。
从“60元包吃住”到“年入十多万”，农家乐经济助力乡村振兴
高坪乡农家乐的发展并非一蹴而就。根据闲雅农家乐经营户祝孔贵回忆，他的农家乐一共9间客房，从2015年刚起步时，包吃住一人一天仅收费60元，年收入仅2万元。随着口碑传播和游客增多，价格逐渐上涨，收入也逐年提高。
祝孔贵向记者展示了自2019年以来，他记录的“幸福账本”，上面清楚登记了每年避暑季游客的入住、离店时间，以及收费明细。“2019年7万多元、2020年11万多元，即使在疫情期间，仍能保持7万至8万元的年收入，疫情过后更是快速恢复，2024年收入超过了12万元。”祝孔贵翻着账本感慨道，“现在待在家里就能赚到十多万元，可比外出打工强多了！”
目前，高坪乡全乡共有农家乐经营户280家，能提供床位4641张。记者了解到，眼下全乡90%以上的农家乐（民宿）已经被预订完。
如今农家乐的规模效应，已成为乡村振兴的活力引擎，让村民们的腰包鼓了，生活美了，笑容也更灿烂了。
为了更好地抓住“避暑经济”这一流量密码，高坪乡正在积极拓展新业态，打造从单一的避暑住宿到多元的休闲体验。“下一步，我们还将引进义乌复旦实验学校研学基地，以及打造“云上画卷”艺术采风基地，进一步打造集生态田园、康养休闲、精品研学、户外运动等于一体的农文旅品牌，让高坪成为长三角地区知名的农文旅目的地。”高坪乡副乡长应旭鹏介绍。