吊瓜，学名“栝楼”，为葫芦科多年生草质藤本植物。是我国治疗重要疾病的植物药源之一，其果皮、子、根（天花粉）均可分别入药，在中医界被广泛应用于冠心病、心绞痛、糖尿病、急慢性支气管炎、乳腺炎、小儿隔热咳嗽喘病治疗，天花粉是妇科引产的特效药，现代医学研究证明具有抗菌抗癌作用。吊瓜子除药用外，主要是食用，是瓜子系列的极品，其浓香扑鼻，深受人们的青睐。内含大量人体所需的多种微量元素，经常适量食用，对肺热咳嗽、痰浊黄稠、胸痹心痛、乳少、痈肿、便秘均有良好效果。吊瓜植株也是庭院绿化的经济树种，可用吊瓜建绿篱或荫棚。发展吊瓜是一项投资少、见效快、效益高、市场前景好的项目。目前，省内在长兴、青田、庆元、景宁等地有加工经销企业。
一、选种、选地与整地
1、选种。应选择结果率高、果大品质好的壮年植株上的早熟吊瓜作种果。
2、选地。吊瓜属深根系植物，可入土1~2米。种植吊瓜应选举土层深厚肥沃、阳光充足的地方。
3、整地。吊瓜植株根深叶茂，人工栽培必须满足其对根系拓展和对矿物营养元素的要求，栽植地点不同，具体做法可不同。①杂边荒地，宜间隔3~4米距离，开挖1米左右见方的土挡，每挡施有机肥100斤，覆土盖地，然后栽种。②大田（地）深耕深翻，按穴栽（播）、条播、育苗的方法开沟作畦，施足基肥，待栽种和播种。
二、繁殖方法
吊瓜的繁殖方法普遍采用种子繁殖。但根据吊瓜块根茎的萌芽强弱还可采用分根、压条繁殖法。
1、种子繁殖。经选择种瓜，可在收获后剖瓜播种，也可吊在阴凉通风处，待来年播种前剖果取子，还可收获后剖瓜洗净晒干，来年取子播种。催芽，在2~3月，用40℃~50℃的温水浸种一昼夜，取出后用湿沙混匀，然后在20℃~30℃下催芽，待多数种子裂口时播种，播种时先在准备的土挡挖5~6cm深的穴，播放种子5~6粒，覆土3~4cm，并保湿保温。除直播外，还可将催芽处理的种子进行温床育苗，即作1.3m宽的畦，畦长不限，施入人粪尿、复合有机肥，播入种子，覆3cm厚细土，然后覆盖地膜保温保湿，待苗长出2~3片真叶时，起苗移栽。
2、分根繁殖。在10~12月或2~3月选择无病虫害良种块根，从块根蒂部竖直切开，切口可蘸粘土、草木灰及钙镁磷肥，也可喷0.5~1.0mg/kg赤霉素，晾干后栽种（白岘吊瓜不宜采用切段繁殖）。
3、压条繁殖。有些吊瓜茎节易生不定根，可于雨水充足、气温高的时候，在叶基部茎节上压土，待节部长出不定根后，剪断节间，第二年移栽定植。除此之外，还可改变吊瓜园雌雄搭配不合理现象，采用嫁接繁殖。
三、田间管理
1、地膜覆盖
采用地膜覆盖，主要是提高地温，保持土壤墒情，从而提前出苗，提前开花结果。具体做法是在春季培土、施足基肥后，即覆上地膜，待出苗后，及时破膜。
2、竖立搭棚
棚架一般用永久性的水泥柱，棚柱间距根据材料而定，竹架式架面，棚柱间距3~4米为宜；钢丝架面，棚柱间距可为5~6米。棚高1.8米左右，棚架要牢固、面平、通风透光。
3、适量控制茎蔓生长
为便于适当控制棚架上的茎叶量，每亩以种40~70株为宜。春季吊瓜出苗时，每株选最健壮的2~3个主芽，除去其余的芽，以免消耗根部养分。主茎长到2~3米时及时打顶，以促进侧枝的生长。封棚后，根据植株长势，适当进行打顶、摘芽和疏枝工作。尤其是7~8月高温季节，茎叶生长快、分枝多，此时也正是开花座果和果实膨大期，营养生长与生殖生长矛盾突出，过旺的营养生长不利于座果和果实膨大，甚至出现幼果萎缩现象。因此，必须将多余的腋芽、侧枝疏出，发现有徒长枝应及时去除。
4、合理施肥
吊瓜的施肥应以农家有机肥为主，适当施用氮、磷、钾复合肥，慎用速效氮肥，每次追肥不能过量，否则易引起徒长，反而造成减产。
5、中耕除草，及时灌排
吊瓜地肥沃，杂草易生长，因此中耕除草是不可少的经常性作业，结合中耕除草、追施磷钾肥和灌浇。吊瓜需水量大，特别是高温干旱季节，因此吊瓜应有灌浇设施，保持土壤湿润。在多雨季节，注意排涝不积水，以减少病害发生。
6、提高座果率
吊瓜是雌雄异株植物，为保证自然传粉，适当搭配雌雄株，一般雄株占10%~15%为好。增施叶面喷施磷钾复合肥，调节营养生长与生殖生长关系，减少根部的吸收量，从而抑制营养生长。
7、防治病虫害
吊瓜的虫害主要有黄守瓜（萤火虫）、黑足黑守瓜、栝楼透翅蛾、瓜绢螟等。
黄守瓜、黑足黑守瓜一年发生12代，成虫食嫩叶，咬断嫩茎。防治措施有人工捕杀和药剂防治。
栝楼透翅蛾，幼虫常在吊瓜茎表面蛀食，3龄后蛀入茎内部，茎受害部细胞刺激增生，最后膨大形成虫瘿，严重的造成茎叶枯死。药剂防治：幼虫12龄期用80%敌敌畏乳油1000倍液或5%西维因粉剂等喷雾。幼虫蛀入茎内部后，可将茎剖开一条裂缝，取去幼虫，并将棉球涂上配比好的药液，塞入茎内，有一定效果。
瓜绢螟是吊瓜的天敌，它食茎叶花果，危害快、损失重。可用“吊丝虫宝”、抑他宝、三唑磷加敌杀死等杀虫剂喷杀。
吊瓜的病害主要是炭疽病。可用200倍波尔液或代森锰锌进行防治，也可用“铜太师”粉剂等喷雾。
四、采收和加工
吊瓜于8月下旬或9月初开始成熟，当果皮表面开始有白粉，并为淡黄色时，即可采收。采收的吊瓜宜存放2~3天，然后剖瓜，取出瓤和籽，并装入塑料袋内，磨擦去瓤，并用水漂净瓤膜，晒干即可。
