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中药材栽培、采收及加工技术(2)
2006-08-24


  芦 荟
  芦荟为百合科多年生肉质草本植物。以叶入药。有泻下通便、清肝去热、杀虫、???
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  一般在6月下旬至7月中旬果实成熟时,采收黄熟果实,脱粒,簸干净后,将种子按体积1∶4的比例与湿润的腐殖质土、锯末或砂混合,在室外选荫凉处或林下挖深20-30厘米,宽40-50厘米,长依种子量的多少而定,底整平后,先铺一层约5厘米的腐殖质土、锯末或砂,再把混合均匀的种子放入,摊平厚度10-20厘米,上
  问:川贝母在地上部生长期很短,但为什麽还要间套作?川贝母地上部生长期很短,枯苗后至冬前很长一段时间地上是空的,特别是有性繁殖的贝母需种3-4年才收获。可利用这段时间套种荞麦等根系较浅、生长期短的作物,以增加收入。再者,因夏季地面裸露,阳光直晒地面,常使地面温度升高,中午地表温度可高达50℃以上,会引起地下鳞茎早衰或腐烂,套种作物还可以降低地温,保护鳞茎在地里安全越夏。
  三、病虫害防治
  1.锈病 5月开始发病,先于近地面茎、叶形成棕褐色凸斑,后期凸斑破裂散出橙黄色孢子。防治方法:于贝母出苗展叶后用25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治,每隔2-3周喷1次,连喷数次。
2.白腐病 鳞茎受害,患病处表面可见菌丝呈白色或灰白色、有的产生灰色、黑色或蓝绿色孢子,多为鳞茎损伤或堆积发热的种鳞茎最易受害。防治方法:选用无病伤鳞茎,晾干水气后栽植,栽前用50%多菌灵1000倍液浸种15分钟,如在生长期发病可用50%多菌灵500倍液浇灌病区。
  四、收获与加工
  种子播种后第4年,鳞茎栽种后于第二年地上部茎叶枯萎后及时挖收,除选留作种用鳞茎外,其它鳞茎进行加工入药。
  3克以下的鲜贝母可晒干。选晴天将贝母装入尼龙袋或编织袋里,放入水中淘去泥沙后扎紧袋口,来回挪动,使贝母相互摩擦至残根脱落,表皮略有擦伤即可,倒出晾干表面水分,再放在竹席上曝晒,未变成粉白色前贝母未冷不翻动,最好盖上黑布。一般曝晒4-6小时可成粉白色,傍晚贝母温度下降后,置晾室内摊薄,次日再晒即可晒干。如遇阴天可用火烘干,温度控制在40-50℃为宜
  3克以上鲜贝母不易晒干,应烘干。将鲜鳞茎经上述方法挪撞摩擦后,用硫磺熏至断面用稀碘液试之不变蓝色,再烘至干。
  川贝母加工干燥要求失水要快,需1次不间歇干至现粉白色,才能较快干燥,不影响质量。如失水慢或温度过高,会形成泛油状的“油子”、“僵子”或“软子”,大大降低质量和商品价值。一般鲜干比为3.1-3.5∶1。

  大 黄
  大黄来源于蓼科多年生高大草本植物掌叶大黄、唐古特大黄和药用大黄。以根茎及根入药,有泻水通便、破积去瘀的作用。主产甘肃、青海、西藏,甘肃岷县、宕昌出产的大黄质量较好,为地道药材。我国栽培主要种为掌叶大黄。
  大黄一般在种植后的第三年开花。适合栽培在海拔2000-4000米的高寒冷凉地区,年平均温度10℃左右,无霜期90-130天。喜充足光照,不需要荫蔽。
  一、种植方法
  大黄一般采用种子繁殖,需要时也可以采用根芽繁殖。
  1.选地整地 大黄的种植地选择高寒山地,要求是土层深厚、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土,不宜种植在土质粘重、地势低洼的地块,最好和蔬菜、马铃薯等轮作,不能连作。每亩施腐熟厩肥3500-4000公斤做基肥,深耕30-40厘米,作成宽1.3-1.5米畦
  2.种子繁殖 秋播在8月末至9月初,春播在4月初至6月初。可以直播或育苗移栽。生产上一般采用育苗1年,第2年移栽,第3年采挖。
直播按行株距55×55厘米开穴,穴深3-4厘米,每穴播种子8-10粒,覆土2-3厘米。每亩播种量1.5-2公斤。
  育苗时按行距9-10厘米开沟均匀播种,覆土2-3厘米,每亩播种子约5公斤。播种后保持土壤湿润,清除苗床内杂草。苗高9-10厘米时在阴雨天移栽,按行株距55×55厘米挖穴,穴深5-6厘米,将苗立放穴内,用细土培实,穴面低于地面,以后可以培土。也可以育苗1年(大苗)或2年后在春季移栽,当年就可以收获。
  3.根芽繁殖 3年生根收获后,选大块根的根茎纵切3-5块,切口粘草木灰。
  问:为什麽要粘草木灰?
  主要是为愈合伤口,防止霉烂;另外草木灰含钾,对根茎生长有一定的促进作用。
按行株距55×55厘米挖穴,每穴放一根茎,覆土6-7厘米,踏实。根芽繁殖费工,繁殖速度慢,但生长较快,种后第1年开花,第2年就可以收获。
  二、田间管理
  1.中耕除草 出苗后在4-5月结合培土进行第一次中耕除草,7-8月进行第二次,做到没有杂草,根头不露土。
  2.摘取花茎 种植两年的大黄,应注意及时摘除花茎,花茎摘除后用土盖住切口,防止灌入雨水后腐烂。
  3.追施肥料 大黄喜肥,种植后每年应追肥2-3次。第一年的6月末,每亩施厩肥2000公斤,第二次在8月末,每亩施15公斤左右磷、钾肥或适量草木灰。第2、3年追肥2-3次,每亩施过磷酸钙20公斤,硫酸铵10公斤,在根侧开沟施入。
  近年种植大黄提前抽薹现象越来越多,对大黄产量和质量造成了严重的影响。
  问:那么造成大黄抽薹的主要原因有哪些,可以采取一些什么防治措施呢?
  造成大黄抽薹的原因较多,主要有:
  1.种子 生产上将生长3年抽薹开花所结种子培育的苗称为“小药籽苗”,生长4年或5年抽薹开花所结种子培育的苗称为“大药籽苗”,小药籽苗移栽后容易抽薹。生产上大小药籽混合育苗是导致大黄提前抽薹开花的重要原因之一。
  2.移栽方式 采用直根法定植主根生长慢,分叉多,易抽薹。
  3.海拔 海拔低于1500米的地块种植大黄容易抽薹。
  4.熟地 熟地种植的大黄抽薹率显著高于生荒地。
  5.移栽期 春季移栽的苗子较夏季移栽的苗子易抽薹。
  防止抽薹的主要措施有:
  1.避免在低海拔的地块种植大黄,应在高海拔的高寒冷凉地区栽培。
  2.曲根定植,即在定植时将种苗根尖向上弯曲呈“L”形,然后培土。
  3.掌握好移栽时期 可以采取两种方式:一是夏季育苗夏季移栽,即种子收获后及时育苗,第二年立夏移栽;二是育苗生长两年后在春季移栽,当年秋天收获。
  割叶埋土 移栽后的9月上旬割除植株的地上部分,埋土比不埋土,效果较好。
  三、病虫害防治
  1.轮纹病 病叶上的病斑近圆形,红褐色,有同心轮纹,严重时叶片枯死。防治方法:①冬季清除枯叶残茎并集中烧毁,减少越冬菌源;②增施有机肥,适时中耕除草,促进植株生长键壮;③出苗后两周开始喷1∶2∶300波尔多液防治。
  2.炭疽病 叶片病斑近圆形,中央淡褐色,边缘紫红色,后生小黑点。防治方法:参考轮纹病的防治。
  3.霜霉病 叶片上病斑多角形或不规则形状,黄绿色,无边缘,叶背生有灰紫色霉状物,严重时叶片枯死。低温高湿有利发病。防治方法:①轮作;雨后及时开沟排水,降低田间湿度。②发病初期喷40%霜疫灵300倍液或25%瑞毒霉400-500倍液,每7-10天喷1次,连续喷2-3次。
  4.根腐病 发病植株萎蔫,根部腐烂,7-8月间雨水较多时易发生。防治方法:雨后及时排水;生长期经常松土,防止土壤板结;发病期用50%托布津800倍液浇灌病株根部,控制病情蔓延。
  四、种子培育
  选择生长良好的地块留种,抽薹时重施磷钾肥。果实变褐色尚未完全成熟时剪下花茎,晒干脱粒精选后,存放在通风良好的竹筐或布袋内保存,种子最好在当年播种。室内存放3年以上的种子发芽率明显下降,不能再用。
  五、收获与加工
  大黄栽培2-3年后可以收获。9-10月地上部枯萎时,挖出根茎及根,除净泥土、茎叶及小根,用碗片刮去根茎及根周围的栓皮,切成段或小片后用绳串起悬挂房檐下阴干或用文火烘干。一般亩产鲜根1000-2000公斤,折干率30%左右。质地坚硬、气清香、味苦而略带涩味的药质量较好。


    
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