夏秋季节是各种蔬菜病虫害高发时期,也是生产上农药使用最为频繁的时期。根据以往夏秋季蔬菜检测情况,这一时期的蔬菜生产上使用违禁农药以及农残超标的现象都有抬头趋势。因此,为切实抓好夏秋季节蔬菜安全生产,确保农产品质量安全,保障广大人民群众的身体健康和生命安全,余杭区农业技术推广中心根据当前生产实际,就如何做好夏秋季节蔬菜安全生产,确保上市蔬菜质量安全提出如下技术意见,供各地参考。
一、基本原则
针对夏秋季节蔬菜生产的特点,我们在蔬菜生产上要坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,综合应用农业、物理、生物和化学等措施做好蔬菜病虫害防止与防治;坚决杜绝违禁农药使用,选用高效、低毒、低残留的无公害农药,积极示范应用生物农药防治病虫害;要根据病虫害发生特点,科学合理用药;严格执行上市蔬菜的农药安全间隔期,加强留地蔬菜例行检测,确保蔬菜质量安全。
二、具体措施
(一)推广应用无害化综合防治技术
一是通过选用抗(耐)病良种、嫁接防病、增施磷钾肥、合理轮作等农业防治方法,减少病虫害发生源;二是推广应用防虫网、杀虫灯、性诱剂、色板诱杀等一系列物理措施,减少田间虫量和发生次数;三是利用农用链霉素、农抗120、BT乳油、苦参碱、奥绿一号等生物农药防治病虫害;四运用化学方法防治病虫害,严禁使用甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、呋喃丹等高毒高残留违禁农药,推广应用高效低毒低残留的化学农药。
(二)科学用药 对于化学防治病虫害,要把握好防治时期,以提高防治效果,减少防治次数,如防治蚜虫、红蜘蛛应掌握在点片发生阶段,防治夜蛾类害虫应在傍晚前后害虫出来时施药等,建议选择晴天上午或傍晚用药,雨后及时补施;要根据不同农药使用标准适量用药,正确选择喷施、灌根、涂抹、蘸花、诱饵毒杀等方式,用药过少,则防治效果不佳,过多,则易造成蔬菜农药残留超标,并对病虫产生抗药性;要轮换用药,合理混用,以增强药效,延迟害虫抗药性的产生;绝不能盲目打保险药,三天一小打,七天一大打,使蔬菜受到农药的严重污染;要重新认识杀菌类农药的使用,消除过去认为杀菌类农药为低毒农药而随意提高农药使用浓度,实际上有些杀菌药毒性并不低,含量过高,同样对人体有害。
(三)掌握好农药安全生产间隔期 必须严格执行各种农药的安全间隔期,避免上市蔬菜农残超标。要打破对允许使用的农药其农药残留不会超标,或农药残留超标也不会对人体产生伤害的误区。生产上,一般生物农药的安全间隔期为3—5天,菊酯类农药为5—7天,有机磷农药为7—10天,杀菌剂除百菌清、多菌灵要求14天以上外,其余均为7—10天。
(四)合理施肥 增施有机肥,减少化肥用量。讲究科学施肥,增施有机肥,提倡施用经过堆制腐熟或生物高温发酵无害化处理的人畜粪便、生活垃圾及商品有机无机复合肥。控制化肥施用量,合理配比氮磷钾比例,特别是要控制氮肥过量施用,以降低蔬菜硝酸盐含量,提高蔬菜品质。
三、夏秋季主要病虫害防治方法
针对夏秋季节蔬菜生产上发生的几种主要病虫害,我们推荐以下几种安全可行的防治方法。
1、夜蛾类:可用频振式杀虫灯诱杀成虫或人工采集卵块和带幼虫的叶片,减少田间虫量,也可使用生物农药奥绿1号或Bt乳油在幼虫二龄期前点片发生阶段防治等;药剂可选用5%抑太保1500倍液、5%卡死克1500倍液、40%新农宝1000倍液、15%安打3500倍、10%除尽1000倍液等,抑太保和卡死克必须在卵孵高峰期期用药,其它药剂在幼虫3龄前喷雾。宜采0.7—1.0毫米的小孔径喷片,在傍晚前后均匀喷施。
2、粉虱类:可用色板诱杀,农药可选用25%阿克泰4000倍液、70%艾美乐3000倍液、10%吡虫啉 2500倍液等。由于目前各地烟粉虱大量发生,发生量和次数较多,而该虫具有短距离迁飞能力,防治难度较大,因此,防治上要添加粘着剂,同时,建议菜园内实行统防统治,以提高防治效果。
3、豆野螟、瓜螟:前茬收获后要及时清洁田园,减少虫量;防治豆野螟可选用2.5%功夫2000倍液、15%安打4000倍液、5%锐劲特悬浮剂2500倍液、0.6%阿维菌素1500倍液防治。防治瓜螟应掌握在1-2龄幼虫盛发期喷药,可选用50%锐劲特2000倍液、15%安打3500—4500倍液、0.6%阿维菌素1500倍液,每隔7—10天喷一次,连喷3次。
4、蚜虫和蓟马:前茬收获后要及时清洁田园,大棚叶菜类可采用防虫网阻隔,色板诱杀等;农药可用10%吡虫啉2500倍液、20%苦参碱2000倍液、50%抗蚜威2000-3000倍液,在喷雾时,应重点喷施叶片反面。阿维菌素在夏菜秧苗及茄子上施用较为理想。吡虫啉对豆类、瓜类较敏感,高温季节慎用。
5、红蜘蛛和茶黄螨:前茬收获后要及时清洁田园,合理灌溉施肥,减少虫量发生;红蜘蛛在点片发生阶段及时防治,药剂可选用20%螨克2000倍液、73%克螨特1000倍液、41%金霸螨2000倍液、20%灭扫利2000倍液防治;茶黄螨防治药剂可使用73%克螨特1000倍液、5%卡死克1200倍液、0.6%阿维菌素1000倍液,应注意轮换交替用药。
6、美洲斑潜蝇:前茬收获后要及时清洁田园,合理轮作套种;药剂防治掌握在幼虫2龄前,于8—11时露水干后幼虫开始到叶面活动或者老熟幼虫多从虫道中钻出时开始喷洒,用25%斑潜净1500倍液、48%毒死蜱1500倍液、0.6%灭虫灵2000倍液、44%速凯1500倍液。
7、病毒病:要选用抗病品种,做好种子消毒处理,培育壮苗;要预防好蚜虫、粉虱等传病害虫;农药可选用8%菌克毒克800倍液、病毒A500倍液等防治。
8、霜霉病:要因地制宜选用抗病品种,加强通风排湿,减少保护地栽培的结露时间,增施磷钾肥,增加植株抗病力;农药可选用10%科佳2000倍液、72%克露700倍液、50%安克1000倍液在发病初期开始喷药,每隔5-7天左右喷药一次,连续2—3次。
9、白粉病:应选用抗耐病品种,加强肥水管理,增施磷钾肥,增加植株抗病力。药剂防治可选用10%世高水分散粒剂1000—1500倍液、40%福星乳油5000倍液在发病初期开始喷药,每隔10天左右喷药一次,连续2—3次。注意药剂的轮用。(来源:余杭区农业局 作者:余杭区农技推广中心)