一、培菌后期管理措施

注意秋季烂棒现象：

秋季烂棒的原因除了秋季高温直接引起的烧菌外，寒潮可能打破高温休眠，大大削弱菌体抗性，此时如气温突然回升，将引发菌棒代谢混乱，并引起菌棒衰败。

因此，要继续加强通风、遮阴，加强病虫管理。无论是室内培菌还是棚内培菌仍然要避免“烧菌闷堆”。要昼夜开放培菌场所以利通风降温，并保持弱光条件，严禁阳光直接照射而灼伤菌棒。

寒潮来临时，尽量减少温差，寒潮期间下午五点后放下大棚塑料膜（室内培菌的关闭窗门），早上八点后打开棚膜（室内培菌的打开窗门），寒潮过后气温回升时要及时昼夜打开棚膜（或窗门）通风降温。寒潮期间及气温回升后十天内，不得振动菌棒。

二、出菇管理措施

    241品种的菌棒一般比135品种提前一个月左右出菇。因此，当气温下降时，241品种先出菇，而混入的135品种尚无菇蕾发生，此时，千万不可以将未发生菇蕾的菌棒脱袋或振动，不然，在不适合135菌棒出菇的条件下脱袋，将引起135菌棒代谢混乱，甚至产生“闭菇”现象。

管理要点是：见蕾脱袋，分批脱袋，让两个品种在各自适合的时期出菇。

三、产生拮抗线菌棒的管理办法

由于两个品种出菇时间不一致，先出菇的部分的采菇操作时将影响未出菇的部分，使得迟出菇部分产量下降。因此要根据不同的情况进行特殊管理。以下方法可供选用：

１、在低温季节来临时不振动菌棒，尽量推迟241的出菇和采摘时间。当135出菇季节到来时，及时进行催蕾管理。

２、在菌棒上开始出现菇蕾时，以是否现蕾判断同一菌棒上的品种及所占的比例，以比例大的品种决定管理方式。241比例大的菌棒进行脱袋管理，135比例大的菌棒进行割袋管理。

3、切棒拼接

如只有一条拮抗线，且所占比例相当的，建议在开始出菇时切（锯）开菌棒，重新拼接，分别管理。

拼接方法：先沿拮抗线切断菌棒，刮去拮抗线上变色的菌丝，如此形成许多长短不一的断棒；根据现蕾情况将断棒分出两种品种；将相同品种的断棒按长短搭配，在断棒中间插一条小树枝相串联，用透明胶布将切口封好，并扎数个透气孔，重新组成菌棒；不久断棒上的菌丝将重新结合，形成同一品种的香菇菌棒；并按品种进行出菇管理。