马铃薯双膜覆盖栽培是采用地膜和小拱棚覆盖，提早播种，提早收获上市的早熟高效栽培技术。我省兰溪、义乌等地广泛采用此技术，一般亩产鲜薯1000～1500公斤，每公斤售价2元左右，亩产值可达2000～3000元。现将该技术介绍如下：
　　1．适期早播：选用优质早熟品种东农303，并要求是从东北调运过来的优质脱毒种薯，亩用种量125～150公斤。浙中一般以12月中下旬播种为宜，有利于适时出苗，提早上市。
　　2．重施基肥：双膜覆盖栽培时所有肥料全部基施，在播种前亩施农家肥1500～2000公斤，高浓度三元复合肥50公斤；如不施农家肥，则复合肥用量加倍。化肥要均匀地施在距种薯5～8厘米的行间，严防化肥与种薯直接接触引起肥害烂种。
　　3．适度密植：按常规栽培法，在翻耕作畦后播种。为有利于搭小拱棚覆盖棚膜，畦宽控制在170厘米，沟宽30厘米；每畦播5行，亩播6000穴左右。为防止晴日高温情况下，畦边薯苗接触棚膜而烫伤，播种时畦边应尽量多留余地。
　　4．覆膜与破膜：一般在1月中下旬覆膜，覆膜前进行化学除草。最好在雨后覆膜，以保证土壤有足够水分，确保种薯正常出苗。同时搭架覆盖小棚膜。地膜及小拱膜的四周都要用泥土压实。2月下旬，视出苗情况及时破膜放苗，放苗时揭开半边小棚膜，而后及时盖上，破膜时间尽量选择晴天进行，避免在阴雨天或冷空气来前进行。
　　5．加强通风管理：双膜栽培全生育期不揭膜，但在生长后期气温较高的情况下，要及时通风降温，防止棚内温度过高而伤苗，一般情况可以揭开膜的两头进行通风，如畦较长，同时在中段揭开进行通风。如气温特别高，可揭开半边膜，傍晚及时盖上。揭膜通风时间以早上为好。 
　　6．适时收获：根据田间生长和产量情况，结合市场行情，一般在次年4月中旬、亩产1000公斤以上适时收获。