水稻空秕粒是指不受精的空粒和受精后不能发育的半空粒，这是水稻生产上普遍存在的一种生理障碍。在正常的气候和栽培条件下，水稻的空秕粒率约10-20%；但在不正常的年份，空秕可达30-40%，甚至更高，对水稻产量影响很大。因此，在水稻生产上除了争取多穗大穗外，还要减少空秕粒，提高结实率，增加千粒重，才能获得高产。现介绍空秕粒产生原因及其防治措施，供参考。
　　一、造成水稻空秕粒的原因
　　1、内因。一是抽穗前雌雄性器官发育不全，不能完成受精过程，以致形成空壳；二是抽穗扬花时，雌雄性器官不能协调，不能受粉而形成空壳。形成秕粒的内因主要是由于穗部谷粒营养供应不良，致使子房或胚乳中途停止发育而造成秕粒。
　　2、外因。一是气候条件。温、湿、光、风等对空秕粒的形成影响极大。水稻抽穗开花最适温度为25℃-30℃，在20℃以下的低温 35℃以上的高温，空壳率会大量增加；由于米粒中的干物质95%以上来自光合作用的产物，穗期阴雨天多，光照不足，增加空秕粒；水稻开花受精最适宜的湿度为70-80%，太干燥或湿度过大，也会形成空秕粒；风过大使花粉吹走，影响结实率。 二是栽培条件。施肥不当造成多氮欠磷钾，不利于营养物质的积累，使空秕粒增加；在灌溉中穗期缺水，会造成受精结实不良，增加空秕粒，但稻田长期深灌，引起黑根，也同样影响结实；病虫为害也会使空秕粒大量增加，造成严重减产。
　　二、减少空秕粒的产生
　　1、选用抗逆性强的品种。选用耐寒或耐热，耐肥抗倒，抽穗整齐，后期不早衰，抗病虫能力强的品种，可在一定范围内抵御不良因素影响，保证有较高的结实率。
　　2、适期播种，避开不利气候。早熟品种不易过早播种，以免穗期遇到高温，增加空秕粒；晚熟品种不宜过迟播种，以免后期遇到低温而影响结实。
　　3、合理施肥、灌水。科学施肥，给水稻整个生育期提供合理的营养；前浅、中控、后湿润的灌溉法给水稻创造良好的生存条件，可提高结实率和促使谷粒饱满。
　　4、及时采取应急措施。穗期遇20℃以下低温，应及时灌深水保温，；遇35℃以上高温，可采用日灌深水，夜排降温，可降低温度，提高湿度，有利于提高结实率。
　　5、根外喷施磷、钾肥。在高温或低温出现时，根外喷施3%的过磷酸钙溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液，可增强稻株对高、低温的抵抗性，有利提高结实率和增加千粒重。