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序号 |
名 称 |
生 产 厂 家 |
生产日期 |
检验
结果 |
检 验 项 目
菌落总数（标准值：≤100000cfu/g）
大肠菌群（标准值：≤150MPN/100g）
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1 |
豆腐(盐卤) |
县中心菜市场154号摊位 |
2008年6月2日 |
合格 |
菌落总数（实测值：23500cfu/g）
大肠菌群（实测值： 90 MPN/100g） |
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2 |
豆腐(盐卤) |
县中心菜市场155号摊位 |
2008年6月2日 |
不合格 |
菌落总数（实测值：284000cfu/g） 超标2.84倍
大肠菌群（实测值：<30 MPN/100g） |
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3 |
豆腐(盐卤) |
县中心菜市场156号摊位 |
2008年6月2日 |
不合格 |
菌落总数（实测值：1500000cfu/g） 超标15倍
大肠菌群（实测值：<30 MPN/100g） |
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4 |
豆腐(盐卤) |
县中心菜市场161号摊位 |
2008年6月2日 |
不合格 |
菌落总数（实测值：186000cfu/g） 超标1.86倍
大肠菌群（实测值： 430 MPN/100g） 超标2.87倍 |
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5 |
豆腐(盐卤) |
县中心菜市场162号摊位 |
2008年6月2日 |
不合格 |
菌落总数（实测值：100000cfu/g）
大肠菌群（实测值： 430 MPN/100g） 超标2.87倍 |
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6 |
豆腐(盐卤) |
县中心菜市场163号摊位 |
2008年6月2日 |
不合格 |
菌落总数（实测值：3070000cfu/g） 超标30.7倍
大肠菌群（实测值：<30 MPN/100g） |
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7 |
豆腐(盐卤) |
县中心菜市场165号摊位 |
2008年6月2日 |
合格 |
菌落总数（实测值：3000cfu/g）
大肠菌群（实测值： 40 MPN/100g） |
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8 |
豆腐(盐卤) |
县中心菜市场169号摊位 |
2008年6月2日 |
不合格 |
菌落总数（实测值：4720000cfu/g） 超标47.2倍
大肠菌群（实测值：≥24000 MPN/100g）超标160倍以上 |
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9 |
豆腐(盐卤) |
县中心菜市场170号摊位 |
2008年6月2日 |
不合格 |
菌落总数（实测值：14400000cfu/g） 超标144倍
大肠菌群（实测值：<30 MPN/100g） |
